AU BISTROT RONSARD

"Le congelé n'a pas droit de cité"

Ouvert le midi
mardi, mercredi et jeudi
ET
1er, 3 et 8 mai

Un menu différent chaque jour à consulter sur notre site la veille dès 18 heures

MENU 30 €
Entrée/plat ou plat/dessert 24 €

Saumon label rouge écossais mariné à la fleur de sel et citronnelle
Terrine de foie gras (+ 3 €)
Rillettes du Bistrot

Cuisse de lapin confite à l’huile d’olive, écrasé de pommes de terre de Noirmoutier
Saint-Pierre beurre acidulé et courgettes (+ 3 €)

Parfait glacé au Cointreau
Salade de fraises et framboises, sorbet fromage blanc
Fromages et salade (+ 4 € avec dessert)

Foie gras extra sous papier
Saint-Pierre extra “Bretagne qualité mer”
Lapin de région
Fruits et légumes de région

MENU 35 €

Asperges sauce mousseline
Terrine de foie gras (+ 3 €)

Magret de canard sauce orange et soja
Cabillaud à la ciboulette, écrasé de pommes de terre primeurs

Crème caramel au beurre salé
Salade de gariguettes, sorbet fromage blanc
Fromages et salade (+ 4 € avec dessert)

Foie gras extra sous papier
Cabillaud extra “Bretagne qualité mer”
Canard de région
Fruits et légumes de région

Merci de préciser allergies et/ou intolérances lors de la réservation

MENU 35 €

Gaspacho de tomates, crevettes roses bio
Escalope de foie gras à la rhubarbe (+ 3 €)

Lieu jaune de ligne aux asperges

Tarte chocolat au lait et cacahuètes salées
Salade de gariguettes, sorbet fromage blanc
Fromages et salade (+ 4 € avec dessert)

Foie gras extra sous papier
Lieu jaune extra “Bretagne qualité mer”
Chocolat Jivara “Valrhona”
Fruits et légumes de région

Merci de préciser allergies et/ou intolérances lors de la réservation

MENU 32 €

Merci de préciser allergies et/ou intolérances lors de la réservation

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Blanc
Champagne brut Réserve Canard-Duchêne 75 €
Les Bulles de la Raderie Méthode Traditionnelle Brut 29 €
Coteaux de l’Aubance L’ Emprise 2021 34 €
Coteau du Loir Rasné Christophe Croisard 2022 26 €
Jasnières Tradition Vignoble Lelais 2022 34 €
Chinon Le Haut Midi Domaine du Petit Bondieu Bio 2021 35 €
Sancerre l’Albus Domaine du Petit C haudenay 2022 41 €
Chablis Le Finage 2022 39 €
Pouilly Fumé Les Brosses 2022 38 €
Riesling Wolfberger 2021 35 €
Crozes-Hermitage Maison Les Alexandrins 2019 47 €

Rouge
Coteau du Loir Pineau d’Aunis Christophe Croisard 2022 24 €
Coteau du Loir Pineau d’Aunis vielles vignes Christ. Croisard 2022 27 €
Bourgueil Céleste Domaine du Petit Bondieu Bio 2023 26 €
Bourgueil Petit Mont Domaine du Petit Bondieu Bio 2022 32 €
Bourgueil Terres brunes Domaine du Petit Bondieu Bio 2021 39 €
Saint-Nicolas Domaine de la Cabernelle 2022 33 €
Champigny Domaine du Vieux Bourg vieilles vignes 2018 36 €
Chinon Le Haut Midi Domaine du Petit Bondieu Bio 2020 28 €
Chinon Château La Grille 2020 46 €
Brouilly Armand Vonnier 2022 29 €
Côte du Roussillon Saint-Roch Carbarol 2021 25 €
Maranges 1er cru Clos des Loyères Dom Yves Girandin 2021 59 €
Savigny-lès-Beaune 1er cru 62 €
Vacqueras Armand Dartois les Garrigues 2018 42 €
Crozes-Hermitage Chapoutier Les Meysonniers 2019 45 €
Haut-Médoc Château Citran 2015 44 €
Pauillac de Batailley 2018 58 €
Margaux Chevalier Lascombes 2011 56 €

Rosé
Coteau du Loir Pineau d’Aunis Vignoble Lelai 2023 24 €
Bourgueil Domaine du Petit Bondieu Bio 2022 29 €
Cotes de Provence Estandon 2022 26 €
Minuty 2020 32 €

VIN Verre et pichets : 12,5 cl, 25 cl, 50 cl

Apéritif 4,5 €
Américano 5 €
Whisky JB 5,5 €
Aberlour single malt 7 €
Digestif 6 €

Verre de 12 cl
Kir 12 cl 3 €
Kir pétillant 4 €
Coteaux du Layon 5 €
Crémant de Loire 5,5 €

Les bières Mélusine 5,5 €
Mélusine : blonde aromatisée avec miel et angélique
Mandragone : blonde légère fortement houblonnée
Dame Blanche: légère coriandre et écorces d’orange
Via Crusis: ambre sur lie pure malt, non filtrée non pasteurisée
Hellfest : cuivrée, houblon Mozaic, fruits exotiques, malts

Coca 33 cl 3,8 €
Fuzetea 40 cl €
Perrier 25 cl. 2,8 €
Limonade 33 cl 2 €
Sirop à l'eau 1,8 €

Jus de fruits 33 cl 5 € et 25 cl 4 €

Evian 1 L et Badoit 1 L 5 €
San Pellegrino 1 L 5 € 50 cl 4,5 €
Vittel 50 cl 4 €

Café Richard voir carte

Thés & infusions Damman 3,5 €

AU BISTROT RONSARD

"Le congelé n'a pas droit de cité"

jeudi midi 24 avril 2025

Jeudi midi 1er mai 2025

samedi midi 3 mai 2025

Dimanche midi 1er juin 2025 - fête des jardiniers

Réservations

Heures d'Ouverture:

Information Additionnelle:

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