AU BISTROT RONSARD

"Le congelé n'a pas droit de cité"

Ouvert le midi
du mardi au vendredi inclus

Menu Vendredi midi 18 Octobre


Menu Vendredi midi  18 Octobre
Menu 24 €
Entrée/plat ou Plat/dessert 18 €
Plat 15 €




Pour commencer
Poivrons rouges marinés et boudin noir
Crème de chou-fleur
Terrine de foie gras (+ 2 €)
Rillettes du Bistrot

Les plats
Pluma de porc pata negra au balsamique
Lieu jaune, risotto de riz vénéré

Pour finir
Tarte aux pommes caramélisées
Salade de poire et sorbet yaourt
Fromage blanc nature ou miel
Brie de Meaux


Origine des produits
Lieu jaune extra "Bretagne Qualité Mer"
Porc né, élevé et abattu en Espagne
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Pommes Granny Smith Mylord' "Sica Gerfruit" 72500 Chenu

Charte de qualité


Charte de qualité

Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.

 

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation

Les chocolats Valrhona 

Les épices de la maison Thiercelin

Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49

Les légumes et fruits locaux essentiellement

Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72

Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France pour la plupart

Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer" 

Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français

La  provenance des principaux produits figure  sur le menu du jour 




Contact


  • 8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France