AU BISTROT RONSARD
"Le congelé n'a pas droit de cité"
Ouvert le midi
du mardi au vendredi inclus
Menu Mardi 25 Février
Entrée/plat ou Plat/dessert 18 €
Plat 15 €
Pour commencer
Carpaccio de Saint-Jacques, avocat et kiwi
6 huîtres creuses spéciales de Quiberon (+ 2 €)
Terrine de foie gras (+ 2 €)
Rillettes du Bistrot
Les plats
Cabillaud aux légumes printaniers
Andouillette de Vouvray au Jasnières
Pour finir
Mousse au chocolat au lait, citron et gingembre
Fruits exotiques et sorbet yaourt
Fromage blanc nature ou au miel
Brie de Meaux
Origine des produits
Coquille Saint-Jacques vivantes de Normandie
Cabillaud extra "Bretagne qualité
Chocolat Jivara "Valrhona"
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Dates à retenir
VACANCES D'HIVER du 21 décembre 2019 au 5 janvier 2020 inclus
VACANCES D'ETE du 1er au 31au août 2020
OUVERTURES 2020
Pâques : dimanche midi 12 avril
Ascension : Jeudi midi 21 mai
Pentecôte : dimanche midi 31 mai
Samedi soir 20 juin soirée "accord mets et vins" avec Franck Boulanger oenologue site : cabernet-and-cot.fr
Charte de qualité
Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation
Les chocolats Valrhona
Les épices de la maison Thiercelin
Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49
Les légumes et fruits locaux essentiellement
Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72
Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France pour la plupart
Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer"
Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français
La provenance des principaux produits figure sur le menu du jour
Contact
- 8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France
- 02 43 94 83 33 - 07 88 12 52 25
- didier.bourgine@wanadoo.fr
- Le midi du mardi au vendredi
