AU BISTROT RONSARD
"Le congelé n'a pas droit de cité"
Ouvert le midi
du mardi au vendredi inclus
Menu Vendredi 17 janvier
Entrée/plat ou Plat/dessert 18 €
Plat 15 €
BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2020
Pour commencer
Terrine de foie gras
Soupe de céleri et champignons
Rillettes du Bistrot
Les plats
Pluma de porc au Xeres, polenta crémeuse
Saint-Jacques, chou vert et curry Aphrodite
Pour finir
Tarte aux pommes caramélisées
Crème brûlée vanille et Espelette
Fromage blanc nature ou au miel
Brie de Meaux
Origine des produits
Coquilles Saint-Jacques vivantes de Normandie
Porc né, élevé et abattu en France
Fruits et légumes "Michel le Jardinier" Luché-Pringé culture raisonnée
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Saint-Valentin
Dates à retenir
VACANCES D'HIVER du 21 décembre 2019 au 5 janvier 2020 inclus
VACANCES D'ETE du 1er au 31au août 2020
OUVERTURES 2020
Saint-Valentin : vendredi soir 14 février
Pâques : dimanche midi 12 avril
Ascension : Jeudi midi 21 mai
Pentecôte : dimanche midi 31 mai
Charte de qualité
Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation
Les chocolats Valrhona
Les épices de la maison Thiercelin
Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49
Les légumes et fruits locaux essentiellement
Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72
Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France pour la plupart
Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer"
Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français
La provenance des principaux produits figure sur le menu du jour
Contact
- 8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France
- 02 43 94 83 33 - 07 88 12 52 25
- didier.bourgine@wanadoo.fr
- Le midi du mardi au vendredi
