AU BISTROT RONSARD

Menu 25 € ≈ entrée/plat ou plat/dessert 19 € ≈ enfant 8 €

Bouillon de lentilles vertes, mascarpone et Serrano
Salade d’endives et rouelles d’andouillette panées
Terrine de foie gras (+ 2 €)
Rillettes du Bistrot

≈ ≈

Raie à la crème citron et ciboulette
Filet de canette sauce vin chaud

≈ ≈

Chou praliné
Salade de fruits, sorbet fromage blanc et miel
Fromage blanc nature ou au miel - Brie de Meaux et salade (+ 3 € avec dessert)

Andouillettes de Vouvray 37
Raie extra « Bretagne qualité mer »
Fromage blanc, yaourt, lait et crème « La Frairie » 49490 Genneteil
Fruits et légumes « Michel le jardinier » Luché-Pringé culture raisonnée

BLANC
Champagne Brut H. BLIN 2008 60 €
Les bulles de la Raderie 25 €
Coteaux du Layon Domaine de la Motte 2019 23 €
Bonnezeaux La Croix des Loges 2016 42 €
Coteaux du Loir Rasné C. Croisard (sec) 2017 22 €
Jasnières Jean-Marie Renvoisé 2018 27 €
Anjou blanc fût de chêne Château d’Avrillé 2016 24 €
Chinon 3 Cotes 2017 28 €
Pouilly Fumé Gilles Blanchet 2019 32 €
Coteaux du Chenin C. Croisard 2016 38 €
Pessac-Léognan Carbonnieux Gr classé de Grave 2015 53 €

ROUGE
Coteau du Loir L’Aunis C. Croisard 2018 20 €
Anjou Village Brissac Château d’Avrillé 2016 24 €
Champigny Terre de St Cyr 2019 26 €
Champigny Vieux Bourg l’ Authentique 2016 38 €
St-Nicolas de Bourgueil Mabileau Les Gardières 2018 25 €
St-Nicolas de Bourgueil Les Malagnes 2017 37 €
Chinon La Perrière Vieilles vignes 2018 25 €
Chinon Château de la Grille 2015 42 €
Chinon Domaine des Clos Godeaux vielles vignes 2017 29 €
Côte du Roussillon Malice Mas de la Devèze 2018 24 €
Madiran Château Laroche Bergan 2016 29 €
Morgon Côte du Py 2016 38 €
Chassagne-Montrachet Vieilles vignes B. Colin 2016 52 €
Mercurey 1er cru Clos Paradis Domaine F. Picard 2016 55 €
Vacqueyras Armand Dartois les Garrigues 2018 42 €
Crozes-Hermitage Les Launes 2018 42 €
Lussac Saint-Emilion Fleur Terrien 2009 30 €
Moulis La Salle de Château Poujeaux 2014 39 €
St-Emilion Grand Cru la Croix St Christophe 2016 42 €
Pauillac Domaine de Saint-Guirons 2012 55 €
Pauillac De Grand-Puy Ducasse 2012 48 €

ROSE
Coteau du Loir L’Aunis C. Croisard 2018 20 €
Chinon Château La Grille 2019 30 €
Côte de Provence Minuty 2019 32 €

DEMI-BOUTEILLE
Coteau du Loir Blanc Rasné 2018 14 €
Sauvignon Domaine d’Avrillé 2016 13 €
Coteaux de Provence La Santonnière 2019 13 €
Coteau du Loir rouge L’Aunis 2018 12 €
Anjou Village Brissac 2015 14 €
Saint-Nicolas de Bourgueil 2016 15 €

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En attente de l'évolution de la pandémie.

Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation

Les chocolats Valrhona
Les épices de la maison Thiercelin
Les fromages blancs et de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49
Les légumes et fruits locaux pour la plupart en privilégiant les productions écho-responsables.
Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72
Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France
Les poissons sauvages en qualité extra pour la plupart « Bretagne qualité mer »
Les poissons d’élevage sont label rouge et français
Bière de la brasserie vendéenne artisanale Mélusine
Jasnières et Coteaux du Loir Domaine de la Raderie