AU BISTROT RONSARD

"Le congelé n'a pas droit de cité"


Ouvert le midi du mardi au vendredi
Fermeture du 3 août au 2 septembre inclus

Menu Vendredi midi 19 Juillet


Menu Vendredi midi 19 Juillet
Menu 23 €
Entrée/plat ou Plat/dessert 17,50 €
Plat 15 €



Pour commencer
Tranches de cœur de boeuf en salade
Emincé de melon au Serrano
Terrine de foie gras (+ 3 €)
Rillettes du Bistrot

Les plats
Cabillaud à la ciboulette, spaghettis de carottes
Cuisse de lapin à la dijonnaise

Pour finir
Mousse glacée au chocolat, coulis de framboise
Fromage blanc nature ou miel
Brie de Meaux et salade (+3 € avec dessert)

Origine des produits
Foie gras extra troussé et IGP Sud-ouest
Cabillaud "Bretagne Qualité Mer"
Lapin français 100 % céréales
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil

Menu Dimanche midi 14 juillet 2019


Menu Dimanche midi 14 juillet 2019
Menu 25 €
Entrée/plat ou Plat/dessert 20 €

COMPLET

Accueil Rillettes du Bistrot

Pour commencer
Saumon mariné aux citron vert et à l'aneth
Soupe froide de tomate
Terrine de foie gras (+ 3€)

Les plats
Mignon de veau au Noilly
Homard breton grillé (+ 8 €)

Pour finir 
Moelleux au chocolat, glace praliné 
Marmelade et sorbet abricot
Fromage blanc nature ou miel
Brie de Meaux et salade (+3 € avec dessert)

Origine des produits
Saumon label rouge Ecosse
Homard breton 500 g
Veau né, élevé et abattu en France
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil

Charte de qualité


Charte de qualité

Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.

 

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation

Les chocolats Valrhona 

Les épices de la maison Thiercelin

Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49

Les légumes et fruits locaux essentiellement

Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72

Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France pour la plupart

Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer" 

Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français

La  provenance des principaux produits figure  sur le menu du jour 




Contact


  • 8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France