AU BISTROT RONSARD
"Le congelé n'a pas droit de cité"
Un menu différent chaque jour au fil des saisons
Menu du Mardi 19 Juin 2018
Entrée/plat ou plat/dessert 17,50 €
Plat 15 €
Pour commencer
Soupe froide de tomate
Terrine de foie gras (+ 3€)
Rillettes du Bistrot
Les plats
Suprême de pintade, orange, romarin et asperges
Barbue aux vinaigre et céleri (+ 2€)
Pour finir
Crumble aux fruits rouges, glace beurre-citron
Fromage blanc nature ou miel
Assiette de fromages et salade (+ 3 € avec dessert)
Origine des produits
Pintade française
Barbue "Bretagne qualité mer"
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Charte de qualité
Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation
Les chocolats Valrhona
Les épices de la maison Thiercelin
Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49
Les légumes et fruits locaux essentiellement
Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72
Les viandes proviennent d’animaux nés, élevé et abattus en France pour la plupart
Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer"
Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français
La provenance des principaux produits figure sur le menu du jour
Contact
- 6 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France
- 0243948333
- didier.bourgine@wanadoo.fr
- Du mardi au vendredi midi
