AU BISTROT RONSARD

Menu 23 €
Entrée/plat ou Plat/dessert 17,50 €
Plat 15 €

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2019

Pour commencer
Mousse de betterave aux Comté et chorizo Bellota
Cocktail de crevettes roses et avocat
Terrine de foie gras (+ 3€)
Rillettes du Bistrot

Les plats
Côte de veau au jus
Merlu au fenouil braisé, aïoli

Pour finir
Battue aux poires
Salade de fruits frais
Fromage blanc nature, miel ou Brie de Meaux


Origine des produits
Merlu breton "Extra"
Veau né, élevé et abattu en France
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil;

En vue de la transmission de l’entreprise conjointement avec la responsable de salle en place, recherchons un(e) jeune cuisinier(e). Aucun apport financier n’est nécessaire. Vous serez salarié(e) et en association avec vous nous mettrons en place un projet rentable et pérenne.

L’établissement, en parfait état et aux normes, ne nécessite aucun investissement. Il comprend trois salles, une terrasse sur jardin privatif et une cuisine de 70 mètres carrés.

Il est important que la spécificité du restaurant soit maintenue à savoir que nous travaillons uniquement à partir de produits de base de première qualité n’ayant subit aucune transformation pour un menu différent tous les jours. Le restaurant est ouvert le midi en semaine seulement et les jours de fêtes.