AU BISTROT RONSARD

"Le congelé n'a pas droit de cité"


Ouvert le midi du mercredi au vendredi

Menu du Vendredi 21 septembre 2018


Menu  23 €
Entrée/plat ou plat/dessert  17,50 €
Plat   15 €

Pour commence
Moules de Bouchot au pistou
Soupe froide de tomate
Rillettes du Bistrot

Les plats
Merlan à l'orange et endives
Côtes de porcelet sauce moutarde, purée

Pour finir
Fraises au Coteau du Loir, crème au mascarpone
Fromage blanc nature ou miel
Fromages et salade (+ 3 € avec dessert)

Origine des produits
Porcelet né, élevé et abattu en France
Merlan "Bretagne Qualité Mer"
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Menu du Vendredi 21 septembre 2018

Charte de qualité


Charte de qualité

Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.

 

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation

Les chocolats Valrhona 

Les épices de la maison Thiercelin

Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49

Les légumes et fruits locaux essentiellement

Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72

Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France pour la plupart

Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer" 

Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français

La  provenance des principaux produits figure  sur le menu du jour 




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  • 8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France