AU BISTROT RONSARD
"Le congelé n'a pas droit de cité"
Ouvert le midi du mercredi au vendredi
Menu du Vendredi 21 septembre 2018
Entrée/plat ou plat/dessert 17,50 €
Plat 15 €
Pour commence
Moules de Bouchot au pistou
Soupe froide de tomate
Rillettes du Bistrot
Les plats
Merlan à l'orange et endives
Côtes de porcelet sauce moutarde, purée
Pour finir
Fraises au Coteau du Loir, crème au mascarpone
Fromage blanc nature ou miel
Fromages et salade (+ 3 € avec dessert)
Origine des produits
Porcelet né, élevé et abattu en France
Merlan "Bretagne Qualité Mer"
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Charte de qualité
Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation
Les chocolats Valrhona
Les épices de la maison Thiercelin
Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49
Les légumes et fruits locaux essentiellement
Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72
Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France pour la plupart
Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer"
Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français
La provenance des principaux produits figure sur le menu du jour
Contact
- 8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France
- 0243948333
- didier.bourgine@wanadoo.fr
- Du mardi au vendredi midi
