AU BISTROT RONSARD
"Le congelé n'a pas droit de cité"
Ouvert le midi du mardi au vendredi
Fermeture du 3 août au 2 septembre inclus
Menu Vendredi midi 19 Juillet
Entrée/plat ou Plat/dessert 17,50 €
Plat 15 €
Pour commencer
Tranches de cœur de boeuf en salade
Emincé de melon au Serrano
Terrine de foie gras (+ 3 €)
Rillettes du Bistrot
Les plats
Cabillaud à la ciboulette, spaghettis de carottes
Cuisse de lapin à la dijonnaise
Pour finir
Mousse glacée au chocolat, coulis de framboise
Fromage blanc nature ou miel
Brie de Meaux et salade (+3 € avec dessert)
Origine des produits
Foie gras extra troussé et IGP Sud-ouest
Cabillaud "Bretagne Qualité Mer"
Lapin français 100 % céréales
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Menu Dimanche midi 14 juillet 2019
Entrée/plat ou Plat/dessert 20 €
COMPLET
Accueil Rillettes du Bistrot
Pour commencer
Saumon mariné aux citron vert et à l'aneth
Soupe froide de tomate
Terrine de foie gras (+ 3€)
Les plats
Mignon de veau au Noilly
Homard breton grillé (+ 8 €)
Pour finir
Moelleux au chocolat, glace praliné
Marmelade et sorbet abricot
Fromage blanc nature ou miel
Brie de Meaux et salade (+3 € avec dessert)
Origine des produits
Saumon label rouge Ecosse
Homard breton 500 g
Veau né, élevé et abattu en France
Fromage blanc "La Frairie" 49490 Genneteil
Charte de qualité
Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation
Les chocolats Valrhona
Les épices de la maison Thiercelin
Les fromages blancs de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49
Les légumes et fruits locaux essentiellement
Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72
Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France pour la plupart
Les poissons pratiquement tous en qualité extra "Bretagne qualité mer"
Les poissons d’élevage sont label rouge ou certifiés et français
La provenance des principaux produits figure sur le menu du jour
Contact
- 8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France
- 02 43 94 83 33 - 07 88 12 52 25
- didier.bourgine@wanadoo.fr
- Le midi du mardi au vendredi Fermé du 3 août au 2 septembre
