AU BISTROT RONSARD

"Le congelé n'a pas droit de cité"

Ouvert le midi
du lundi au vendredi inclus
Ouvert
dimanche 10 juillet
fermé lundi 11 juillet

Menu 26 €
Entrée/plat ou plat/dessert 20 €

Moules de bouchot à la provençale
Nage de melon au sirop de bière
Rillettes du Bistrot
≈ ≈
Canette aux épices et légumes
Saint-pierre, beurre rouge et riz pilaf (+ 3 €)
≈ ≈
Battue aux abricots et framboises
Salade de fruits de saison, sorbet yaourt
Fromages et salade (+ 4 € avec dessert)

Saint-pierre breton
Fruits et légumes de région
Produits laitiers « La Frairie » Genneteil

Menu 29 €
Entrée/plat ou plat/dessert 22 €

Moules chaudes à la tomate froide
Gaspacho de carottes à la menthe poivrée
≈ ≈
Fricassée de géline de Touraine aux herbes fraîches
Homard grillé (+ 10 €)
≈ ≈
Crumble aux fruits rouges, glace beurre-citron
Fromage blanc nature ou au miel
Fromages et salade (+ 4 € avec dessert)

Moules de Bouchot
Homard breton de 500 g
Fruits et légumes de région
Produits laitiers « La Frairie » Genneteil

Apéritif 4,5 €
Américano 5 €
Whisky JB 5,5 €
Aberlour single malt 7 €
Digestif 6 €

Verre de 12 cl
Kir 12 cl 3 €
Kir pétillant 4 €
Coteaux du Layon 5 €
Crémant de Loire 5,5 €
Champagne H. Blin 2008 12 €

Les bières Mélusine 4,8 €
Mélusine : blonde aromatisée avec miel et angélique
Mandragone : blonde légère fortement houblonnée
Blanche écume : légère coriandre et écorces d’orange
Korlène : ambre sur lie pure malt, non filtrée non pasteurisée
Hellfest : cuivrée, houblon Mozaic, fruits exotiques, malts

Jus de fruits 20 cl 3,5 €
Coca 33 cl 3,8 €
Perrier 25 cl. 2,8 €
Limonade 33 cl 2 €
Sirop à l'eau 1,8 €

Evian 1 L et Badoit 1 L 4 €
San Pellegrino 1 L 5 € 50 cl 4 €
Vittel 50 cl 3,5 €

Café Richard
Expresso et Déca Perle Noire 2,4 €
Moka d’Éthiopie 2,8 €
Moka Noisette, Mexique Bio 3,2 €
Jamaïque Blue Mountain 4,8 €
Capuccino 3,2 €

Thés & infusions Damman 3,5 €

Blanc
Champagne Brut Veuve Pelletier 49 €
Rosé pétillant naturel Domaine du Petit Bondieu Bio 28 €
La Perle Méthode traditionnelle Brut Domaine de Cézin 25 €
Coteaux du Layon domaine de la Motte 2020 25 €
Vouvray Moelleux Château Gaillard Vigneau-Chevreau 2018 Bio 36 €
Bonnezeaux La Croix des Loges 2016 42 €
Coteau du Loir Domaine de Cézin 2020 24 €
Jasnières Origine Domaine de Cézin 2020 27 €
Chinon 3 Coteaux 2017 28 €
Pouilly Fumé Gilles Blanchet 2020 32 €
Mercurey Domaines F. Picard 2016 48 €
Pessac-Léognan Gr classé de Grave 2013 53 €

Rouge
Coteau du Loir Génération IV Domaine de Cézin 2020 22 €
Champigny Vieux Bourg Jean-Marie et Noël Girard 2018 31 €
Bourgueil (similaire St Nicolas) Céleste Domaine du Petit Bondieu Bio 25 €
Bourgueil Petit Mont Domaine du Petit Bondieu Bio 28 €
St-Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2017 37 €
Chinon Château de la Grille 2018 42 €
Chinon Le Haut Midi Domaine du Petit Bondieu Bio 2020 28 €
Madiran Château Laroche Bergan 2016 29 €
Brouilly Armand Vonnier 2021 28 €
Vacqueyras Armand Dartois les Garrigues 2018 42 €
Crozes-Hermitage Chapoutier Les Meysonniers 2019 45 €
Haut-Médoc Château Beaumont 2016 38 €
Pauillac Château La Tour L’Aspic 2014 39 €
Margaux Chevalier Lascombes 2011 55 €

Rosé
Coteau du Loir Domaine de Cézin 2020 22 €
Touraine Vigneau Chevreau 2020 Bio 24 €
Bourgueil rosé Domaine du Petit Bondieu 2021 Bio 25 €
Puech-Haut Argali 2020 32 €
Côte de Provence Minuty 2020 32 €

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Notre priorité est d'obtenir le meilleur rapport qualité/prix avec des produits frais de saison offrant une sécurité alimentaire maximale.

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits de base bruts entiers et n’ayant subi aucune transformation

Les chocolats Valrhona
Les épices de la maison Thiercelin
Les fromages blancs et de vache Ferme de la Frairie Genneteil 49
Les légumes et fruits locaux pour la plupart en privilégiant les productions écho-responsables.
Les pommes Mylord’ SICA Gerfruit Chenu 72
Les viandes proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France
Les poissons sauvages en qualité extra pour la plupart « Bretagne qualité mer »
Les poissons d’élevage sont label rouge et français
Bière de la brasserie vendéenne artisanale Mélusine
Jasnières et Coteaux du Loir Domaine de la Raderie

La provenance des principaux produits figure sur le menu du jour

8 Rue du Champ de Foire, Le Lude, France

AU BISTROT RONSARD

"Le congelé n'a pas droit de cité"

vendredi midi 1er juillet 2022

dimanche midi 10 juillet 2022

Boissons

Les VIns

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Information Additionnelle:

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